PROJECT DESCRIPTION
Shabu è un ristorante giapponese con una cucina originale che non conosce limiti nella selezione delle migliori materie prime, nella ricerca delle tecniche di preparazione più adatte per esaltarle e nella sperimentazione di sorprendenti accostamenti di sapori, colori, armonie e consistenze, fra l’orientale e contaminazioni di cucina più tradizionale.
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